CHOCOLATINA DE COCO

Sigo probando  recetas que no necesiten horno , en verano es lo mejor , ahorras energia , no pasas calor y suelen ser recetas muy rápidas de elaborar .
Si te gusta el coco , animate ,  el resultado es muy bueno .

Ingredientes:

250 gramos de coco
120 gramos de mantequilla
50 gramos de azúcar
aroma de vailnilla
1 bote pequeño de leche condensada
chocolate de cobertura

Elaboración:

Lo primeo es mezclar el coco ,  el azúcar  y la vainilla . Después la mantequilla derretida y por último la leche condensada , tienes que conseguir una masa compacta , si te queda poco ligada añade un poco de coco o quita un poco de leche condensada .

Puedes utilizar un molde ,( en mi caso es de  canelones congelados ) o puedes  hacer porciones con la forma de la chocolatina que quieras .
Al frigorifico una hora.
Lo último es bañar las barritas con chocolate.

Mete al frigorifico hasta que endurezcan  y decora a tu gusto .
Han quedado muy ricas ,  se pueden conservar durante bastante tiempo en el frigorifico .

 REFRÁN :  En la vidad solo hay una cosa segura , la muerte .

Espero os guste .