ROSCÓN DE REYES RECICLADO

Con estos tiempos que vivimos no se puede tirar nada , y menos un bizcocho de roscón de reyes con nueces , piñones , almendras y naranja confitada .
Congelé un roscón ,  al sacarle del congelador se rompió , por lo que decidí hacer un remix y reciclarlo.

Ingredientes:

1 roscón de reyes
 mantequilla
1/2 litro de nata
3 sobres de cuajada
3 cucharada de leche en polvo
3 cucharadas de azúcar
1 vaso de leche

Elaboración:

He triturado el roscón y lo he ido mezclando con mantequilla del tiempo ,  hasta conseguir una pasta uniforme.
He forradocon un molde con la pasta  y he reservado. Ha quedado con una altura de 1 centímetro .

En una cazuela he puesto a cocer la nata , he ido  mezclado la leche , cuajadas , leche en polvo y el azúcar.
Como el roscón era muy grande , después de hacer la base me ha sobrado roscón que he echado en la mezcla de la nata .
Lo he dejado cocer unos minutos , he echado la crema encima de la base echa con las migas del roscón y mantequilla .
Lo he dejado en el frigorífico unas horas.

Para darle otro toque he echo porciones , es algo que me gusta hacer con las tartas y bizcochos .

REFRÁN :  El que guarda halla .
Espero te guste .