MOLINILLOS DE HOJALDRE

Hacer formas con el hojaldre es muy sencillo, además esta masa suele gustar a todo el mundo.

Se puede utilizar con relleno dulce o salado.

Una placa de esta masa cunde mucho, puedes hacerlo para desayunar, de postre o para tomar un café.

Ingredientes:

placa de hojaldre
huevo para pintar la masa
relleno a tu gusto
gelatina para bañar el molino

Elaboración:

La masa de hojaldre se estira un poco, se hacen cuadrados de 12 x 12 centímetros, se trazan unos cortes que van desde las esquinas hasta el centro del cuadrado, sin unir los cuatro cortes.

Puedes rellenar, la parte interior de los pliegues o solamente el centro, con crema pastelera, nocilla, mermelada, etc.

Del cuadrado te saldrán cuatro triángulos, coge siempre el pico izquierdo de los triángulos y lleva al punto de unión que es el centro.

Haz un circulo de la masa para tapar las uniones.
Unta de huevo el molino, puedes hecharle azúcar, trozos de almendra etc.
Metelo a cocer al horno durante 20 ó 25 minutos a 200º. Una vez cocido puedes abrillantar con gelatina , en mi caso es de manzana.