Estos días de agosto me gustan mucho, los que sois seguidores de mi blog ya sabéis que me encanta ir a por moras , ahora las zarzas están en pleno brote. Al natural con un poco de azúcar están muy buenas, pero me aseguro tenerlas todo el año en forma de mermelada .
Ingredientes:
1 kilo de moras
700 gramos de azúcar (esta cantidad puede variar, depende del gusto del consumidor).
1 limón ( es opcional ).
Elaboración:
Limpia bien las moras y lavarlas.
Ponlas a cocer unos 20 minutos. Al moverlas ves si están blandas.
Pasado ese tiempo trituráis.
Pasarlo por un pasapures para que se eliminen las pepitas de la mora.
Añade el azúcar, y dejarlo cocer unos 8 minutos, sin dejar de remover. Añade el limón.
Pasado ese tiempo, conservalas en tarros de cristal , yo después los congelo.
REFRÁN: Frutas silvestres no tienen amo.
Espero te guste.
elpostrelopongoyo.com 
2 respuestas a “MERMELADA DE ZARZAMORA”
Pues te quieres creer que yo tuve que hacer mermelada de moras, porque mi marido se las cogio a mi hija y nos la quería, y tuve que aprovecharlas así, todavía no la he probado.Esta tuya se ve muy buena, con ese color que te entra por los ojos.Besos. Lola
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Mmm… donde haya moras recien cogiditas de la zarza, que se quite todo lo demás!
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