Etiqueta: Postres sin huevo
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PAN INTEGRAL CON CERVEZA
Mi incursión en el mundo del pan , me esta siendo muy satisfactorio, es un tema muy curioso, en el que hay que tener muchos factores en cuenta para su realización y es indispensable , practicar y practicar. Ingredientes: 330 ml de cerveza 30 gramos de aceite de oliva virgen 20 gramos de levadura prensada…
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HELADO DE LIMA Y LIMÓN
Para finalizar el verano he sacado de internet esta receta es de thermomix , pero si tienes una picadora, te puede servir igual. Ingredientes: 200 gramos de azúcar glas la piel de la lima, solo la parte amarilla 1 bote de leche evaporada ( 400 ) 60 gramos de zumo de limón 60 gramos de…
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BOMBONES HELADOS CON ALMENDRA Y CARAMELO
Hacer bombones helados es otra manera de poder trabajar el chocolate en verano. INGREDIENTES: 200 g de almendra molida 200 g de caramelo líquido 500 g de nata líquida chorro de coñac ELABORACIÓN: Se monta la nata, se mezcla con el caramelo y la almendra molida. Mete a congelar. Mientras, comienza a preparar el chocolate…
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DONUTS SIN HUEVO
Esta receta tambien me la ha dado mi prima Zulima , no se nota la ausencia del huevo. No es la receta magistral del donuts, pero estan buenos . Ingredientes: 500 gramos de harina de fuerza 130 gramos de azúcar 30 gramos de levadura prensada 40 ml de aceite 300 ml de leche templada pizca…
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ALMENDRADOS DE FRUTAS ESCARCHADAS
Todo el mundo esta colgando ideas para navidad, el turrón esta puesto en todos los supermercados, todo esta decorado ya , así que he empezado a trabajar en algún postre navideño. He aprovechado unas frutas escarchadas que compré este verano para un invento y la idea es de un libro de cocina infantil que me…
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PURE DE CASTAÑAS CON CREMA DE CHOCOLATE
Hay que aprovechar todos los frutos de temporada, este es mi favorito. Cocidas, asadas, en almibar, bañadas en chocolate, etc. Ingredientes: PURÉ DE CASTAÑAS 65 gramos de castañas 250 ml de leche 65 gramos de azúcar CREMA DE CHOCOLATE 1 cucharada de maicena 1 vaso de leche 6 pastillas de chocolate Elaboración: En este caso…
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PASTAS DE OTOÑO
Creo que este va ha ser el invierno de las pastas y las galletas, me ha dado por ahí. Sobre la marcha se me han ocurrido estas. La receta es de una maquina de hacer churros y pastas que tiene tantos años como yo. Esta receta esta subrayada como muy aconsejable. Ingredientes: PARA HACER EL…
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TARTA TREN
Mario hace hoy dos años. Le hemos querido felicitar con esta tarta de tres chocolates. Ingredientes: MASA DE CHOCOLATE BLANCO 50 gramos de azúcar 250 ml de leche 250 ml de nata 150 gramos de chocolate blanco 1,5 sobre de cuajada MASA DE CHOCOLATE CON LECHE 50 gramos de azúcar 250 ml de leche 250…
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TARTA DE ZARZAMORA MICROONDAS
Esta receta es buenísima y cómoda, ya he dicho en otra receta similar a esta que es mi tarta favorita, y esta lo es doblemente, porque esta hecha con mermelada de mora de zarza y al microondas que no se tarda nada. No manchas y el resultado ya le verás. Si todavía quieres hacerla más sencilla, la base de galleta…
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TRUFAS DE CHOCOLATE
Esta es otra de las recetas que llevan conmigo siempre, si no las has hecho nunca inténtalo, verás como te gusta el resultado. Ingredientes: – 1 tableta de chocolate Valor con leche 300 gramos – 1 tableta de chocolate Valor puro 300 gramos – 1 paquete de nata liquida 200 mil – Coñac al gusto. –…
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