Etiqueta: Postres sin glúten
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PASTAS DE COCO CON CHOCOLATE
¡ Quien se puede resistir a esto ! ¡ es imposible ! Y eso que todavía no han llegado las fiestas , en fin no lo pienses y hazlas . LLevaselas a tu suegra el día de nochebuena o navidad , la conquistaras jejejeje . Ingredientes : 1 bote de leche…
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TURRÓN DE CHOCOLATE Y NARANJA
Si eres amante de la naranja amarga , y además te gusta el chocolate , esté es tu turrón . Mi madre lo ha probado , y esé mismo día lo ha echo , pero ha utilizado solamente chocolate puro al 70% . Lo importante es adaptar las recetas al gusto personal . NARANJA CONFITADA…
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TURRÓN BLANDO A LA PIEDRA
Tenemos muy cerca las fiestas navideñas , así que manos a la obra . Llevo tiempo queriendo hacer turrón , pero no encontraba las cajas de madera del tamaño apropiado a una tableta de turrón , y no quería hacerlo de otra manera que no fuera así . Es una receta sacada de thermomix , …
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CREMA DE ARROZ CON LECHE DE SOJA
Utilizar leche de soja da un toque distinto al arroz con leche , pero no por ello varía lo apetecible del postre. Otra opción de tomar un arroz con leche es hacer con él una crema . Ingredientes: 1 litro y medio de leche de soja 125 gramos de azúcar 100 gramos de arroz la…
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ARROZ CON LECHE
Me he dado el gustazo de hacer arroz con leche en cazuela de barro. Ingredientes: 1 litro y medio de leche 125 gramos de azúcar 100 gramos de arroz la parte amarilla de un limón canela en rama canela en polvo para decorar o servir Elaboración: En una cazuela pon a cocer durante unos 20…
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PANELLETS O EMPIÑONADOS
Está es otra de las recetas más antiguas que tengo, y una de mis preferidas, siempre es un éxito. Es perfecta para navidad , pero si la pruebas la harás todo el año. Ingredientes: 200 gramos de patata cocida 1/2 kilo de almendras molidas 250 ó 300 gramos de azúcar 1 huevo ( separar la…
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MARQUESAS DE NAVIDAD
Como todos sabemos las marquesas son unos bizcochos individuales muy típicos de navidad , hechos a base de mazapán y huevos. He intentado imitarlos, no es una marquesa comercial , pero queda muy buena , y muy importante, es casera. Esta receta esta hecha tambien solo con los 40 gramos de maicena y queda fenomenal,…
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NATILLAS DE LIMÓN
Las natillas son un postre tradicional, que deberíamos recuperar en nuestra mesa. Ingredientes: 1 litro de leche 100 g de azúcar 3 yemas 1 cucharada de maicena la piel del limón, solo la parte amarilla Elaboración: Pon a cocer la leche con la cáscara de limón, mientras mezcla las yemas con el azúcar, añade la…
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QUESADA CON FRUTAS DEL BOSQUE
Esta receta la he sacado del fondo del armario, hacia algunos años que no la hacia, pertenece al libro secretos culinarios de las hermanas clarisas. Me gusta por ser una receta muy natural y muy sencilla, además no contiene gluten. Ingredientes: 3 huevos 500 gramos de queso de burgos 10 cucharadas rasas de azúcar 1…
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PURE DE CASTAÑAS CON CREMA DE CHOCOLATE
Hay que aprovechar todos los frutos de temporada, este es mi favorito. Cocidas, asadas, en almibar, bañadas en chocolate, etc. Ingredientes: PURÉ DE CASTAÑAS 65 gramos de castañas 250 ml de leche 65 gramos de azúcar CREMA DE CHOCOLATE 1 cucharada de maicena 1 vaso de leche 6 pastillas de chocolate Elaboración: En este caso…
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