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BIZCOCHO DE CHOCOLATE
Este fin de semana viene mi sobrina y su marido, se que les gusta que haga algún postre para desayunar, opte por este bizcocho de chocolate sacado del recetario de Simone Ortega. Ingredientes: 3 huevos su mismo peso de harina su mismo peso de azúcar su mismo peso de mantequilla su mismo peso de chocolate…
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RULO DE GALLETAS
Este postre no tenia pensado hacerle así, pero he aprovechado un poco de crema de mantequilla con azúcar que me ha sobrado de otro postre. Las únicas galletas que tenia, eran las de maría dorada, por lo que os muestro lo que ha salido, más adelante haré la tarta de galletas como mandan los cánones…
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BIZCOCHO MONSTER HIGH
Me gusta personalizar los postres, así es más fácil lograr el entusiasmo de la persona que lo recibe, eso es lo que he hecho para felicitar a Claudia el día de su cumpleaños. He de mencionar que cuando decidí hacer este modelo de tarta, también pensé en la madre de claudia que es tanto ó…
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CUPCAKES DE CHOCOLATE CON BUTTERCREAM DE CAFÉ
He comenzado mi aventura con los cupcakes, en mi primera experiencia he elegido una receta que viene en los sobres de levadura en polvo de la marca hacendado, es de magdalenas, pero la he modificado un poco para que sea un cupcake. Lo he acompañado con una crema típica Americana llamada buttercream, viene a ser…
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OJOS DE SALAMANDRA CON CHOCOLATE
He ido a visitar a mi amiga Rubí, la he llevado unos dulces para que vea que al final he sacado tiempo y he forrado la caja de bombones que nuestra amiga Mati nos llevo con el motivo de su boda. Estaban muy buenos y la caja era tan aparente que decidí reciclarla. Hay que…
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GALLETAS DE NAVIDAD
Hoy hace mucho frío en la calle y no vamos ha salir, voy ha aprovechar la tarde haciendo galletas con mi hija lucia. Sobre que las navidad esta cerca, felicitaremos las fiestas regalando unas galletas tipicas de estas fechas. Esta receta la he hecho tambien con marganina vegetal 100 % (sin lactosa) y han quedado…
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MEMBRILLO
Tengo que dar las gracias a mis vecinos, todos los años me regalan menbrillos. Este año le he hecho en la olla expres es el sistema de cocinado que me faltaba y la verdad es muy rápido y queda bien. Ingredientes: 1 kilo de menbrillos 600 gramos de azúcar ( prefiero que este menos dulce…
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ALMENDRADOS DE FRUTAS ESCARCHADAS
Todo el mundo esta colgando ideas para navidad, el turrón esta puesto en todos los supermercados, todo esta decorado ya , así que he empezado a trabajar en algún postre navideño. He aprovechado unas frutas escarchadas que compré este verano para un invento y la idea es de un libro de cocina infantil que me…
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PURE DE CASTAÑAS CON CREMA DE CHOCOLATE
Hay que aprovechar todos los frutos de temporada, este es mi favorito. Cocidas, asadas, en almibar, bañadas en chocolate, etc. Ingredientes: PURÉ DE CASTAÑAS 65 gramos de castañas 250 ml de leche 65 gramos de azúcar CREMA DE CHOCOLATE 1 cucharada de maicena 1 vaso de leche 6 pastillas de chocolate Elaboración: En este caso…
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PASTAS DE FRUTOS SECOS
Estoy intentando sacar una un tipo de galleta que he visto en un escaparate, mientras doy con la receta os ire mostrando la muestra de lo que voy consiguiendo. He de decir que han quedado muy buenas, han durado en una caja de hojalata 15 horas. Ingredientes: 185 gramos de harina 95 gramos de almendras…
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