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TARTA DE FRESA
Sigo aprovechando la fruta de esta temporada que más me gusta . Ingredientes 4 huevos 100 gramos de harina 40 gramos de maicena 1 sobre de levadura 120 gramos azúcar 2 cucharadas de agua calinete esencia de vainilla fresas para decorar la tarta CREMA DE RELLENO Y DECORACIÓN 600 gramos de nata 100 gramos de…
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TARTALETAS DE CREMA Y CANELA
Esta receta de masa quebrada la he sacado del blog de mi amigo Alfredo , el ha hecho una kiche de lorraine y yo la he utilizado para unas tartaletas con una crema básica espolvoreada de canela . MASA QUEBRADA Ingredientes: 250 gramos de harina 125 gramos de mantequilla 2 huevos 1 pizca de sal…
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MUFFINS DE TURRÓN
Si te ha sobrado turrón de navidades , aprovechalo haciendo estos muffins que te propongo , son una delicatessen para el paladar . Ingredientes: 200ml de nata 2 huevos 125 gramos de mantequilla 150 gramos de turrón blando 200 gramos de harina 100 gramos de azúcar 1/2 sobre de levadura en polvo. Elaboración: Desmiga el…
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MERMELADA DE FRESA
Os muestro dos versiones de mermelada , una con fresas enteras , sacada del libro de recetas de Eva Arguiñano , y otra con las fresas trituradas . Esta mermelada , la he hecho expresamente para poder decorar una tarta especial , si quieres verla PINCHA AQUÍ Ingredientes : 1 kilo de fresas 600 gramos…
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PIRULETAS PARA DIABÉTICOS Y 1ª JORNADA DE NUTRICION
Hace meses que mi hija lucia quiere que haga algún postre a Ana , es una vecina que a los pocos meses de vida , diagnosticaron que era diabética . Son unas piruletas hechas con isomalta , es un edulcorante de aporte calórico reducido . En los restaurantes se usa mucho para hacer figuras decorativas…
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TARTALETA DE MASA SABLE CON FRUTOS SECOS
Esta es otra de esa recetas que puedes utilizar para dulce o salado . Es muy sencilla de hacer y rápida . Como puedes ver queda fenomenal para cualquier ocasión , es más , algunos en mi casa se lo han desayunado . MASA SABLE Ingredientes : 200 gramos de harina 100 gramos de mantequilla…
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ESPIRALES DE HOJALDRE
Me gusta trabajar hojaldre , es una materia prima barata , con la que se pueden hacer gran variedad de posibilididades , a cuál , más original , vistosa y rica . Otra ventaja es que sirve tanto para dulce como para salado ( rellenas de paté de atún , ensaladlla , tortilla de patata…
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PANECILLOS DE ACEITE
Estamos en primavera , pero el frío que hace es de puro invierno , incluso ha granizado , por lo que la mejor opción es coger este pan , con unas raspas de jamón , unos taquitos de queso y un ribera o dos o…………tres o ………..jejeje , bueno vale , vale . No me…
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BIZCOCHO DE NATA Y ORUJO
Me gusta mucho cuando quedan los bizcochos así de gordos y esponjosos , me ha recordado a esos bizcochos que hacían las abuelas cuando ibas al pueblo . Si te gustan los bizcochos esté queda muy suave y jugoso con la nata y la mantequilla , y muy fresco con el limón y el orujo . Ingredientes: 250…
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PAN CON PALOMITAS DE MAIZ
Hoy he querido probar este experimento con palomitas de maíz , siempre dando un poco de juego a mis hijos , y así poder comprobar como queda la textura y el sabor , para más adelante hacer pan sin gluten rico rico . En fin , así son las cosas y así se las cuento.…
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