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MERMELADA DE CALABACÍN
La mermelada de calabacín para mi ha sido todo un descubrimiento . Es una forma de aprovechar esta hortaliza que contiene mucha agua y fibra , tiene un bajo contenido calórico aunque con el azúcar que añadimos deja de ser idónea para una dieta de control de peso . je je je . No veo…
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HELADO DE ARROZ CON LECHE
Es el primer helado que hago este verano , es difícil sacar tiempo para todo , por lo que estoy trabajando recetas fáciles , practicas y rápidas . Esta receta me parece muy sencilla , además puedes hacer el arroz con leche y congelarlo para cuando tengas tiempo y ganas de hacer el helado .…
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CUPCAKE DE KITKAT
Mi hija para su cumpleaños me pidió cupcake de kitkat . Como mi empeño en sacar el cupcake perfecto es tan grande como mi testarudez e aquí la prueba de mi esfuerzo . Ingredientes: 75 gramos de harina 60 gramos de mantequilla 90 gramos de azúcar 15 gramos de cacao en polvo 1 huevo 1…
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CHOCOLATINA DE COCO
Sigo probando recetas que no necesiten horno , en verano es lo mejor , ahorras energia , no pasas calor y suelen ser recetas muy rápidas de elaborar . Si te gusta el coco , animate , el resultado es muy bueno . Ingredientes: 250 gramos de coco 120 gramos de mantequilla 50 gramos de…
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PASTEL DE FRESAS
Esta es otra de las muchas recetas de pasta quebrada que existen . siempre hay que probar varias y así poder decidir que receta es la que más te gusta . Como me gustan mucho las fresas y la crema pastelera , así he decidido rellenarla. Ingredientes : MASA QUEBRADA 200 gramos de harina 100…
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TARTALETAS DE FRAMBUESA
He cocinado un kiche de lorraine , me ha sobrado masa quebrada , y la he aprovechado para hacer unas tartaletas. MASA QUEBRADA Ingredientes: 350 gramos de harina de repostería 130 gramos de mantequilla en trozos 70 gramos de agua 1 pellizco de sal 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de levadura química Elaboración: En…
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1ª JORNADA DE NUTRICIÓN EN VILLACIAN
Para celebrar el dia Nacional de la nutricion en la residencia donde trabajo se celebro la 1ª jornadada de nutrición . Esta entrada va dedicada a todas las personas que la hicieron posible aportando su granito de arena . Me ha gustado mucho comprobar que hay personas trabajando en residencias de ancianos con mucha vocación…
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TARTA DE OBLEAS CON CHOCOLATE
Con este calor , hay que buscar recetas sencillas que no necesiten horno , es el caso de esta tarta . En internet la denominan tarta de huesitos . Esta echa de obleas con nocilla , esta similitud con los huesitos hace que este buenisima . He probado tambien con chocolate fondant , pero no…
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TARTA DE BAUTIZO
¡ Mi primera tarta de bautizo ! Cada vez los retos son mayores , ya pienso que la siguiente será de 3 pisos jejeje …… Mi sobrina no quería para esta ocasión la típica tarta de fondant , por lo que opté por decorar con nata . Los adornos si son de fondant . Saque…
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VASOS DECORADOS
Mi hijo esta invitado a una fiesta , quiere llevar un postre y he pensado en estos vasos que se adaptan muy bien al tipo de fiesta que tienen preparada . He jugado con uno de mis ingredientes favoritos , la cuajada . He mezclado la crema de cuajada de algunos vasos con mermelada de…
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