Es el primer helado que hago este verano , es difícil sacar tiempo para todo , por lo que estoy trabajando recetas fáciles , practicas y rápidas .
Esta receta me parece muy sencilla , además puedes hacer el arroz con leche y congelarlo para cuando tengas tiempo y ganas de hacer el helado .
Ingredientes :
500 gramos de arroz con leche ( RECETA )
200 gramos de nata para montar
3 claras de huevo
unas gotas de limón
pizca de sal
120 gramos de azúcar
Elaboración :
Monta las claras a punto de nieve , con el azúcar , limón , sal .
Reserva.
Mezcla el arroz con leche con la nata , si quieres que no se noten los granos arroz , tritura con la batidora o con un robot de cocina .
Mezcla con las claras hasta que quede homogéo .
Mete al congelador minimo dos horas .
Cuando lo vallas a comer es mejor dejar que atempere 5 ó 10 minutos .
Prueba te gustará.
REFRÁN : Como sé que te gusta el arroz con leche , por debajo de la puerta te echo un ladrillo .
Espero te guste .
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